我們這一家~我們這一家~我們這一家~

容媽不是客家人，卻很愛品嚐客家菜，寫到這，我的唾液就直冒出來...

桃園龍潭有間營業粉久的老麵店，自我有印象以來，算一算經歷了容媽的而立之年。麵店的格局不太，沒有豪華設備，連到達店面都必須突破層層迷宮（是誇張了點啦!!），但【麵】跟【小菜】通通都好好吃，生意也超好，駕臨龍潭時，可以順路來試試呦！

橋頭老麵店可是老行家才知道，它的店面開在小巷子裡，並沒有明顯的招牌，因此要找到它，可要使上您的耐心...

走~出發去...

我的最愛『小菜』，尤其容媽每次必點的 豬頭肉 和 豆干
『豬頭肉』非常的新鮮跟軟嫰，配上些微辣椒醬，好滋味無窮漫延...
『豆  干』則非常的入味，或許是老闆有先行魯味；容媽喜歡咀嚼，所以豆干會有點點硬硬的，相對而言咬牙之間就流露出香香味道...

主餐一定要點的『榨菜肉絲麵』，它的湯頭特點在於〔油蔥〕跟〔榨菜肉絲〕，油蔥可是小兵立大功，少了油蔥似乎就不能稱的上是碗麵了....
焦黑的油蔥則是會呈現苦味，這裡的油蔥卻是一點都沒有苦味，長得還很美麗，帶著淡淡的豬油香捏!!
愛吃客家粄條的人客，這裡的粄條絕對是QQ滑滑的，一定不會讓您失望...

再來就是...〔榨菜肉絲〕囉!!
老麵店的榨菜肉絲事先有炒過，肉絲跟榨菜經過調味，將兩道的鮮味融合在一起，為這碗麵增添了不少的甜頭...
而蔥花絕不會少放，將麵和所有主角拌勻後，滿口的好味道充斥在嘴中，可說是平生不為什麼，只為了嚐這美味...

湯頭是甜甜的大骨   帶著這所有精華   有著蔥花微微辛辣   榨菜肉絲中性調合  油蔥有點油又不會太油的口感  這種恰到好處的美食只能說： 

哇塞!!讓容媽跟財爸跪倒在它的石榴裙下了.....  

好吃好玩資訊：http://traffic.tycg.gov.tw/news/news/upt.asp?p0=6674

拍攝器材：Nokia  6500C